炒米
2023-12-13
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炒米蒙古语称“蒙古勒巴达”，意为“蒙古米”。炒米是将糜子用水浸泡后，经过蒸炒等步骤，加工制成的熟米粒。因制作方法的差异，炒米可以分为脆炒米和硬炒米，炒米易于储存，便于携带，食用方便，营养丰富，是游牧民族的“快餐”，是蒙古族喜欢的食物。炒米吃法很多，无茶无水时，可干嚼，香脆可口，越嚼越香；
中文名：炒米
分类：干粮
口味：清香爽口
主要食材：糜子
蒙语：胡日阿巴达
特点：清香爽口，充饥耐饿
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