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上碗窑樊仙宫
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条
怒
碗
2023-12-17
怒
碗
:怒
碗
实际上是大大小小的竹编簸箕,有的有一节底圈,有的形状像扁平的盘子。怒
碗
用本地所产的长竹节的篾片编制,不论大小,中间不留接头,篾片宽窄如一,光滑细致。大的直径约60厘米,小的如大碗。大的多用于盛粮食,小的作水果、瓜子盘。怒族过去吃饭不用筷子,一家人围着
梓潼镶
碗
2023-12-02
梓潼镶
碗
:据传,最早本来是宫廷中的御膳,并非民间所有。它的制作技术并不复杂,主要用料是鸡蛋、淀粉、豆腐、精猪肉和羹料木耳、黄花等。蛋清、蛋黄、肉末等分层搭配制作,形成
上
黄、中白、下肉色,置于大品
碗
中,整齐切块覆盖在羹料
上
,在笼中蒸熟,放足佐料上席,香气外溢,喷
平遥
碗
托
2023-12-12
平遥
碗
托:用温水调成糊状,然后按一定比例加盐,
上
蒸笼,等熟透后只需静静的等待它变凉。凉后可以炒、冷调。我喜欢冷调的吃法,凉爽可口在这夏天吃是最后不过的一到美食了。中文名:平遥
碗
托分类:风味面食小吃口味:面质筋道、滑爽可口主要食材:小麦面粉,荞麦面粉菜系:晋菜
佳县
碗
饦
2023-12-29
佳县
碗
饦:佳县
碗
饦
碗
饦是用荞麦仁水湿,用手搓揉成团,加水过滤得淀粉糊,盛
碗
内入笼蒸熟,凉后脱出。食时切薄片,浇汁加麻辣肝花,清爽利口,为夏秋美食。
南关
樊
氏家族墓地
2023-08-25
南关
樊
氏家族墓地位于郓城县郓城镇,年代为明至中华民国。2015年6月23日,南关
樊
氏家族墓地被山东省人民政府公布为山东省第五批省级文物保护单位。
莲塘坳
窑
2023-06-18
莲塘坳
窑
位于南雄市全安乡陂头莲塘坳村。年代为宋代。
窑
址分布于村的四周,面积1万平方米。有10条
窑
,均属馒头
窑
,依山坡而筑。堆积物厚1米~3米。出土瓷器主要有青白瓷,器类有
碗
、碟、盘、壶、瓶等,胎薄,釉质细腻光洁。以
碗
为主要产品。遗物还有匣钵、垫饼、垫环等
窑
具。
竹溪
碗
糕
2023-10-23
竹溪
碗
糕:竹溪
碗
糕色泽雪白、口感软糯、味甜而不腻,据说有保胃健肠之功效。
碗
糕是竹溪县历史悠久的一种民间风味小吃,据考证已有500多年的历史。从明朝年间开始,竹溪人入川挑盐,下武昌贩布或外出求学,在临行前都要吃一碗
碗
糕,以示出门吉利,办事圆满。据说竹溪
碗
糕以蒋家
承德煎
碗
坨
2023-12-10
承德煎
碗
坨:承德盛产荞麦;用荞麦面制的
碗
坨,是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史.
碗
坨的原料有荞面、绿豆粉、五香粉、花椒面以及适量的猪血。
碗
坨的制作要经过和面、熬煮、成型三道工序。吃时,要在煎好的
碗
坨
上
浇点麻酱、蒜汁、醋、酱油、香油,用小叉子叉食,味道极
里长嬷
碗
粿
2023-07-14
里长嬷
碗
粿:里长嬷邱李宝秀在大溪卖
碗
料已经数十年了,
碗
料纯以在来米蒸饮,加上脆爽的萝卜干和爆炒过的香菇、虾米,淋
上
也是大溪特产的蒜汁金兰酱油,捧着30年左右的古董
碗
,与阿嬷闲话家常,感受备觉温馨;此外,黑糖及绿茶口味的
碗
粿也十分可口。由于里长嬷年事已高,因此只
朝阳
碗
砣
2023-08-16
朝阳
碗
砣:
碗
砣采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成,使用时加入特制的醋汁,是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。此为秋冬美食,可独食,亦可下酒。做法:用荞麦仁加水渗透碾压,渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛
碗
入笼,旺火蒸熟后晾凉,从
碗
中脱出成,故名
碗
里
窑
窑
址
2023-08-11
里
窑
窑
址(含后龙山
窑
址、瓦子岭
窑
址、排前
窑
址、福水源
窑
址、石子坑
窑
址、
窑
家岭
窑
址、徐家源
窑
址、傅家山
窑
址、鸡公山
窑
址、张家边
窑
址、里
窑
源
窑
址、沈家牌
窑
址),里
窑
窑
址,里
窑
窑
址简介,里
窑
窑
址抚州市金溪县里
窑
窑
址旅游指南
桂林
碗
糕
2023-11-24
桂林
碗
糕:
碗
糕、水糕又名梆梆糕,用漓江水浸泡粘米,磨成半液体状(粘米以全州和漓江两岸出产的粘稻米为好),加蔗糖后盛于浅黄色小粗
碗
中蒸制而成,以加水的多少而成为
碗
糕与水糕。
碗
糕稍干,吃时清甜松口;水糕较稀,吃时甜滑易咽。两者的爽口、清香,还得之于漓江之水和吃漓江
武邑扣
碗
2023-12-10
武邑扣
碗
:武邑扣
碗
是一道色香味俱全的汉族名肴,属于河北菜。不是一道菜而是一桌蒸
碗
。传统扣
碗
由8个净
碗
组成,有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。从宋代开始,武邑农村就有了用扣
碗
设宴的习俗,方言称之为席儿。中文名:武邑扣
碗
方言:席儿起源:宋代
保德
碗
托
2023-08-12
保德
碗
托:保德县盛产荞麦,所制荞面
碗
托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品。
碗
托的制法,是将荞麦精粉用盐水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于
碗
内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后冷却即成。养面
煎
碗
坨
2023-08-07
煎
碗
坨:承德盛产荞麦;用荞麦面制的
碗
坨,是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史。乾隆年间,皇帝巡幸热河时,煎
碗
坨深受随行的后妃们的喜爱。煎
碗
坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道,是经济实惠的大众化食品,吃起来别具
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