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李是男墓
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江米凉糕
2023-12-06
江米凉糕:江米凉糕
是
在衡水流传近300年的风味小吃。江米凉糕
是
一道由江米,面粉、熟芝麻、金糕、豆沙等原料制成的糕点,适合夏天食用的老北京特色传统名点。清香软糯的糯米,裹着沙甜的豆馅,吃上一口棉软不粘牙,沙甜而不腻口。江米凉糕最先是乾隆时期皇宫内的御膳,后来,宫
五通桥豆腐乳
2023-12-06
五通桥豆腐乳:.五通桥豆腐乳
是
五通桥特殊的地理气候条件而孕育出来的一种天然的微生物霉菌,此种霉菌有特别的淳香,可以食用,其状如雏鹅的毛绒,毛丝生长在发酵的腐乳块上直立向上而生,不分枝,毛丝长度日810公分,最长的可达12公分。这种霉菌
是
1938年由中国黄海化学
象山米馒头
2023-12-05
象山米馒头:象山米馒头
是
富有宁波地方特色的传统名点,用大米磨成粉做成,
是
米粉不是面粉哦,味道微甜中带着微酸。被评为象山十大特色小吃之一。用大米像做馒头一样做出来,但又和馒头有很大的区别,最大的区别在于它是用米粉发酵制成而不是普通的面粉制作。被浙江省农业厅评为浙
排骨砂锅米饭
2023-12-05
排骨砂锅米饭:万和春排骨米饭,
是
青岛地方特色名吃,
是
由万和春创始人王世河先生根据百年的祖传配方,经自己多年来不断摸索研究,反复实践精心制作而成,形成品牌的万和春排骨米饭。本产品以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础,终以其口味独特,肉质酥烂,香而不腻,
汉源黄果柑
2023-12-05
汉源黄果柑:汉源黄果柑
是
四川雅安汉源县的特产。汉源晚熟黄果柑为四川汉源县特有的柑桔资源,
是
桔、橙天然杂交中选育出的晚熟柑类单系具晚熟、优质、丰产、适应性强的特点,果实2—3月成熟上市,正值鲜果供应淡季,开发利用该单系刘调节柑桔品种结构,增加鲜果淡季市场的花色品
肉丸胡辣汤
2023-12-05
肉丸胡辣汤:肉丸糊辣汤
是
西安回民清真小吃,制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。肉丸胡辣汤源自西安,简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的
是
汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤,
2路小丸子
2023-12-05
2路小丸子:2路小丸子
是
在日本章鱼小丸子的基础上,改良为适合大连人的口味,成为大连很有人气的小吃之一!章鱼小丸子在日本已有70多年的历史,
是
日本民间一种流传很久的风味小吃。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,广受消费者的亲睐,故得其名为章
长沙米粉
2023-12-05
长沙米粉:长沙米粉
是
湖南省传统的美食,属于湘菜系。
是
长沙市民最爱的食品之一。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要
曲靖蒸饵丝
2023-12-05
曲靖蒸饵丝:曲靖蒸饵丝
是
云南的一种传统风味食品,
是
云南特色风味小吃,蒸饵丝则是曲靖独创,调配料非常丰富,而且相当考究。做好的曲靖蒸饵丝软软的、糯糯的,还很有嚼劲。吃几口蒸饵丝,喝口葱花骨头汤,那叫一个爽呀。上世纪80年代改革开放后,曲靖蒸饵丝逐渐享誉省内外,如
乌查
2023-12-05
乌查:乌查,也称羊背子,
是
蒙族人民的传统佳肴,不单是美食,也是非常传统的礼节用品,还是内蒙古鄂尔多斯蒙古族牧民婚娶、节日招待亲友时的传统佳肴。乌查
是
把全羊卸成七大件(不含胸叉),放入锅中,加上凉水,待锅开后,加上少量的盐,讲究火候(过了则老、不可食用),待煮好
南昌白糖糕
2023-12-04
南昌白糖糕:南昌白糖糕
是
是
一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为江西五大传统名点、南昌十大特色小吃。其特点香糯、柔软、洁白,造型上与一般白糖糕比独具一格,其表面沾有江西独特的冻
荆门茶花点心
2023-12-04
荆门茶花点心:荆门太师饼又名茶花点心,
是
湖北省荆门的汉族传统名点,
是
湖北传统小吃之一,已有一千多年的历史,相传为南宋理学家陆九渊任荆门知军时所喜爱。此饼以精粉、熟猪油揉合为皮,面粉、熟猪油为酥,再用熟面粉、砂糖、桂花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅,经擀皮包馅成形后,
云梦鱼面
2023-12-04
云梦鱼面:云梦鱼面
是
湖北地区的特色传统名吃之一,也是
是
湖北省云梦县的地方传统特色面食,为国家地理标志产品。其采用面粉及青鱼、鲤鱼或草鱼肉为主料制作而成食品,切出来的面条,色白丝细,故又称银丝鱼面。煮熟的面条鱼香浓郁,风味独特、鲜而不腻。云梦鱼面因为营养丰富,食
三鲜豆皮
2023-12-04
三鲜豆皮:三鲜豆皮
是
湖北武汉人早点的主要食品之一,豆皮本是湖北传统的乡土风味,也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮
是
糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名,色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉
煎堆
2023-12-04
煎堆:煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,传统小吃,广东省的名小吃,在广东
是
指拳头大小、油炸糯粉团,表面满
是
芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成。煎堆风味独特,制作考究,色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔
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