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李是男墓
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车仔面
2023-12-04
车仔面:车仔面
是
香港的一种廉价面食,材料丰富、价格便宜、味道鲜美
是
香港车仔面的最大特色,如果你去到香港,那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。车仔面起源于1950年代的香港,车仔就是小木头车的意思,过往香港有不少小贩推着载有面条及配料的木头车到街上摆卖,
碗碗羊肉
2023-12-04
碗碗羊肉:碗碗羊肉,
是
丹棱羊肉最具特色的一味,更是不少丹棱人早餐的首选。丹棱几乎所有的羊肉店都卖碗碗羊肉,且各有所长,又以张鸿羊肉、中山羊肉等最具特色。通常,店家会用独门秘方,将羊肉煮得恰到好处。碗碗羊肉里面有羊肉也有羊杂,肉
是
好肉,没有经经吊吊的,肥瘦层次分
华仁冬枣
2023-12-04
华仁冬枣:华仁冬枣,
是
四川省眉山市仁寿县的著名特产,华仁冬枣
是
四川省仁寿县华仁冬枣专业合作社经十余年的精心研究,反复试验,于2001年成功培育而成,它填补了我国西南地区永不产枣的技术空白。经专家鉴定,华仁冬枣的产量、品质远远领先于北方同类产品。经北京市营养源专
太原老豆腐
2023-12-04
太原老豆腐:太原老豆腐也叫豆腐脑,
是
太原的特色小吃,正宗做法
是
用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味。其色泽金红透亮,质微稠,舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉,淋点芝麻香油,浓香无比。通常在街上吃到的,制
兰溪鸡子馃
2023-12-03
兰溪鸡子馃:兰溪鸡子馃也叫鸡蛋饼,
是
浙江金华地区特色传统名点,金华各地均有摊店制作出售。其制作方法
是
将猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的放在油煎饼中,再灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,形态丰满,色泽金黄,蛋香扑鼻,鲜美可口,深受食客们的喜爱。兰溪鸡子馃先后获得
泸州凤羽茶
2023-12-03
泸州凤羽茶:泸州凤羽茶,
是
四川省泸州市的著名特产茶叶品种,该茶产于四川省特早名茶之乡泸州市梅岭山脉,因外型酷似凤凰的羽毛而得名,产品以清和醇厚为主要特征,
是
天然无公害茶产品,曾多次获得省优、国优称号。在世人最崇尚的饮品文化中,酒和茶惠泽千年,一直是身份和品位的
重庆豆花饭
2023-12-03
重庆豆花饭:重庆豆花饭
是
重庆最常见的一种小吃,豆花饭就是指一碗米饭,一碗豆花,加上一碟蘸料。豆花
是
在重庆较为普遍的美食小吃,将做好的豆花加入一些调配好的酱料,之后在辅以佐料,味道真的非常不错。豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样,方便快捷,实惠好吃,在从前,重庆豆
臊子馄饨
2023-12-02
臊子馄饨:韩城馄饨,即韩城臊子混沌,
是
陕西韩城的特色面食小吃,
是
韩城人过年过节、婚宴、祝寿、满月等场合招待亲朋好友的特色名吃。馄饨在国内非常大众化,而韩城馄饨的做法和吃法,全国独特,在韩城,捏馄饨讲究捏得越小越好,所谓针尖馄饨,即指其中之皎皎者。臊子汤原汤为骨
临清烧卖
2023-12-02
临清烧卖:临清烧卖
是
聊城临清的地方传统名吃,一种介于包子和饺子两者之间,经特殊方法蒸制而成的包馅面食,临清烧麦以王家烧麦为最佳,已有100多年的历史,与窦家蒸包、徐家煎包、武德魁肉饼并成为临清四大名吃,
是
山东省聊城市临清地区的著名传统特色小吃之一。临清烧卖制作
聊城呱嗒
2023-12-02
聊城呱嗒:聊城呱嗒
是
聊城的传统名吃,一种煎烙的馅类小食品,创制于清代,迄今已有200多年的历史,现已被收入《中国名吃谱》一书,
是
聊城著名的传统小吃。该小吃色泽金黄、内外有油、皮酥里嫩、味道鲜美。在制作时,先用烫面和呆面,随季节变化按不同比例调制,卷以配好的馅料
兴义香酥烤鸭
2023-12-02
兴义香酥烤鸭:兴义香酥烤鸭
是
贵州黔西南州兴义市著名的特色美食小吃,虽叫烤鸭,实际却是炸鸭子,别一番风味,与北京烤鸭有所不同,兴义烤鸭
是
将当地的麻鸭放在砂锅中煮,煮到差不多六成熟后再捞出,加入配好的调料放在卤汤中卤制;之后再将卤好的鸭子用精致的菜油慢慢烘烤,直到
荆州八宝饭
2023-12-02
荆州八宝饭:荆州八宝饭
是
荆州地区特色传统名点,人称御膳八宝、散烩八宝,
是
用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯,再加白糖、猪油散烩而成,其特点是色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌,品尝过它的人,都称赞浅盏小勺细品尝,余韵悠
南部烧麦
2023-12-02
南部烧麦:南部烧麦
是
南充南部县地方美食小吃,因其皮薄,熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮可见其馅而得名。烧麦选用精致面粉而作,肉馅调料讲究,形态呈梅花状,味道独特可口,在川北地区享有盛名,
是
南充著名的面食小吃。南部烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的
盐亭羊肚菌
2023-12-02
盐亭羊肚菌:盐亭羊肚菌属于马鞍科羊肚菌属,
是
著名的食用菌之一。常见的羊肚菌菌盖长、宽各46厘米,不规则圆形,表面形成许多凹坑,淡黄褐色,菌柄长5—7厘米,柄外部有浅纵沟,基部稍膨大,白色。由于该菌种的人工栽培技术尚未完全成熟,因而珍稀少有,
是
菌中之珍品。
沅陵酥糖
2023-12-02
沅陵酥糖:沅陵酥糖
是
湖南沅陵县地方传统名点,已有500多年历史,其特点是又酥、又香、又脆,不沾牙不腌噪,落口消融,具有独特风味。沅陵酥糖是以当地出产的芝麻为主要原料,加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成。做骨子用的
是
饴糖,人力反复拴扯数十次使糖变白,并达到
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