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汤家庵千佛洞
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条
沙虫
汤
2023-11-05
沙虫
汤
:沙虫
汤
沙虫、沙螺均为本地著名海产品,有滋阴补肾养液之功。本地人十分喜欢沙虫、沙螺煲
汤
、煮粥。在宾馆、酒楼白的沙虫为名菜。
杂碎
汤
2023-07-29
杂碎
汤
:杂碎
汤
,是青海西宁和东部农业区颇有名气的冬季大众早点。杂碎是经煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、蹄等部件。秋末冬初是宰杀牛羊储备过冬的季节,杂碎即源源上市。西宁杂碎
汤
铺,营业多在冬天的早晨,天亮前后就挂起红纸灯笼招搅生意。吃杂碎最讲究起早,因为早起有三好
粉
汤
2024-01-05
粉
汤
:粉
汤
为新疆回族小吃。粉
汤
先要用纯豆淀粉制成粉块,再将大粉块切成小块。取新鲜羊肋条肉剁成小块,倒入炒勺,加盐、花椒粉、酱油熘干,加肉汤。大开后用小火炖至肉烂。再加凉粉、白菜稍炖。下葱、菠菜、红辣椒、醋、胡椒粉、水发木耳等,烧开即可食用。与粉
汤
配吃的面食叫油
中和
汤
2023-09-10
中和
汤
:中和
汤
中和
汤
是道地的祁门名菜,祁门人每逢置办酒席,都少不了中和
汤
,而且是上桌的第一道菜。中和原叫作中河。中河是发源于祁门流入江西鄱阳县境的一条河,它的东面一条河从婺源流入,西边一条河从至德流入。这东河、西河、中河,在鄱阳湖上游汇合,一同注入鄱阳湖。东、
杂碎
汤
2023-11-30
杂碎
汤
:杂碎
汤
是青海地区的特色小吃,是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称下水,又分两种,即牛下水或牛肉杂碎和羊下水或羊肉杂碎。制作羊杂碎还讲究三料、三
汤
、三味,杂碎三料又分主料和副料,正宗的全羊杂碎之主料是心、肝、肺,下锅的时候切成碎丁或薄片;三副
扁食
汤
2023-12-05
扁食
汤
:扁食
汤
是厦门著名的传统小吃,北方人称为馄饨,在闽南则俗称为扁食,也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香,香软滑嫩,入口即化,
汤
鲜味美,制作简单,味道独特。最早源于福建厦门。皮薄肉香,香软滑嫩,入口即化,
汤
鲜味美,因其制作简单,味
海蜇
汤
2023-10-10
海蜇
汤
:海蜇
汤
是当地一道非查著名的小吃,大小餐馆都有卖,一般是吃早餐的时候,来屉鱼肉饺子,或者海带包子,喝着海蜇
汤
,真是海鲜大聚全了。10元左右一碗,够两三个人喝。
都督
汤
2023-12-20
都督
汤
:都督
汤
:用洋芋泥、米汤、食用油等精制而成。味道鲜美,营养丰富,开胃健脾,老少皆宜,是唐继尧最喜爱吃的一道名菜。
兜
汤
哩
2023-09-15
兜
汤
哩:兜
汤
哩是长汀的热汤类传统小吃,有猪肉兜
汤
、鱼肉兜
汤
、鸡肉兜
汤
等。长汀方言兜
汤
哩是端肉汤的意思。(特色)
汤
热肉嫩,清香可口。
羊
汤
炖豆腐
2023-07-26
羊
汤
炖豆腐:羊
汤
色泽光亮,呈乳白色,
汤
质优美,营养丰富,不膻不腥,味道鲜美异常。羊
汤
品种繁多、各有特色,其中天花(羊脑)
汤
有健脑明目之功效,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。豆腐是我国炼丹
家
——淮南王刘安发明的绿色健康食品,高蛋白、低脂肪,有降血压、降胆固醇的功
八卦
汤
2023-10-26
八卦
汤
:武汉市小桃园煨汤馆的传统名肴。因为乌龟背壳形似古八卦图,故人们又称之为八卦,用龟肉制
汤
,便称八卦
汤
。此菜在清末已驰名中外。许多来华旅游的外宾和国内旅游者到武汉,总要前往小桃园品尝此菜,他们将其视为长寿菜,吃后永葆青春,延年百岁。材料乳鸽2只(每只约重4
花生仁
汤
2023-09-20
花生仁
汤
:泉州有句农谚:旧历六月十九日三项新,新花生就是其中之一。泉州人做花生仁
汤
,花生仁要粒粒饱满,先用开水去膜,添足够的水慢慢炖,直炖至花生仁表面洁白完整,实则烂如泥浆。食时,舀二、三匙花生仁放在碗中,放些白糖,泡以开水就成。
飞龙
汤
2023-08-22
飞龙
汤
:飞龙是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。飞龙
汤
有两种做法,一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将
汤
从吊锅子里倒出来,再放上一点调料即可食用;另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将
心肝宝贝
汤
2023-07-01
心肝宝贝
汤
:原料:土猪前夹肉、猪心、猪肝、猪腰、猪肺、盐、味精做法:将原料洗净切片入锅加水和调料,大火烧开后,改小火慢炖,一个半小时后即可。特点:肉香、
汤
鲜、味淳信息来源:武宁县委、县政府门户网站
老城啥
汤
2023-06-27
老城啥
汤
:啥
汤
,是一种以鸡蛋为主料的辣
汤
。啥
汤
用母鸡和圆骨,加上装有12种配料的料包煮汤。煮的时候,
汤
里放有麦仁、大葱、生姜、鸡丝、胡椒面等,将打碎的鸡蛋放入碗中,用筷子将鸡蛋搅匀,然后用煮沸的原
汤
冲出一大碗浮着鸡蛋花的啥
汤
来。有的还在
汤
上放几片香菜或是薄荷叶
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