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汤家庵千佛洞
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条
夏邑
汤
2023-10-13
夏邑
汤
:此
汤
系河南著名风味小吃,用肥羊、牛肉、母鸡为主要原料,配以煞米(大麦麦仁)、调料、葱、姜、辣椒、食盐在甑中熬煮几个小时后再停火焖盖几个小时,然后再烧开并点人开水及芡汁、味精、胡椒方成。食用时盛入碗内,淋上麻油,撒上韭黄或蒜苗花。喝着原汤原味,鲜美可口,
临漳羊
汤
2023-06-12
临漳羊
汤
:临漳羊
汤
是河北省邯郸市临漳县的特产。临漳羊
汤
兴起于上世纪九十年代初的临漳县城北街,所以临漳羊
汤
店习惯标上北街招牌,如北街老赵大锅羊
汤
、北街老王大锅羊
汤
等,以示正宗。正宗的临漳大锅羊
汤
,兴起于上世纪九十年代初的临漳县城北街,在老戏院西侧,总共两家。不足
牛犊
汤
2023-12-16
牛犊
汤
:牛犊
汤
,又叫牛犊子
汤
,是辽宁省朝阳市的著名传统特色小吃之一。因旧时母牛生犊时,全家吃这种食品,以表喜庆和祝愿六畜兴旺,由此命名。制作时,将和好的荞面擀成薄片,切成小方块,在开水中煮熟捞出,与和好的芝麻糊搅匀即可;或者将荞面搓成疙瘩,擀切成白面片儿,用牛
刨
汤
2023-12-14
刨
汤
:来到铜仁,最能体现当地人大口吃肉、大碗喝酒的热辣性格,恐怕这道菜最恰当了。吃刨
汤
是铜仁农家古老的一种习惯。临近春节前夕,到了熏制腊肉的时候,农家人把养了一年的大肥猪新鲜现杀,甚至还泛着热气的猪肉、猪血、猪内脏切成片,下锅翻炒,再用猪大肠熬制一锅
汤
,加一些
糁
汤
2023-09-30
糁
汤
:糁
汤
,又名肉粥,是一种传统地方名吃,流行于山东鲁西南一带,尤以济宁为最。糁
汤
现为当地百姓的日常美味早餐,她历史悠久。《说苑。杂言》中就有七日不食,藜羹不糁的记载;春秋名著《墨子非儒下》载:孔子穷于陈蔡,藜羹不糁。《礼记•内则》称:糁,取牛、羊
辣
汤
2023-09-14
辣
汤
:辣
汤
以面粉为主料,外加几样佐料。用料简单,造价不高,但喝来别有一番风味,其诀窍在制作的技术上。辣
汤
的制作很别致,一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作,即头天下午准备,第二天早晨下锅食用。具体做法是:将面粉掺水和成面团,然后加清水用手徐徐洗,洗到只
三合
汤
2023-12-09
三合
汤
:安龙著名小吃,摊馆必备,居家常食。在糯米饭内放适量本县特产的四季豆米,加酥肉片、酱油、醋、葱、胡椒粉、辣椒等佐料,掺入鸡汤或猪脚
汤
,味道鲜美,营养丰富。(安龙县)
玉米糁
汤
2023-10-17
玉米糁
汤
:栾川传统的饮食品种之一,因栾川玉米多生长于海拔1000米以上的高山地区,以生长期长、籽粒饱满而著称。玉米糁
汤
用文火熬成,呈金黄色,香味独特,游客评价甚高。
大酱
汤
2024-01-13
大酱
汤
:大酱
汤
是韩国的美味佳肴。韩式大酱
汤
有热汤、凉
汤
两种。凉
汤
是用大酱调成
汤
,再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉
汤
,去暑解热。大酱原料黄豆中含有的1是天然的植物激素,它能预防乳腺癌。韩式料理不仅低脂肪,还能起到抗癌的功效,而且可以预防和治疗很多
鸭片
汤
2023-12-28
鸭片
汤
:鸭片
汤
又名烩里脊片,它是把鲜里脊肉先竖后横切成小片,放人碗中用鸡蛋清调和,炒锅加热后,盛入清油,不等冒烟,将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内,炒勺不断搅拌,旺火升温,即热锅凉油。待肉片徐徐泛大,稍变色即可出锅,去掉余油置放碗中,用白汤适量,放入锅内煮
丸子
汤
2023-10-18
丸子
汤
:丸子
汤
是荤素搭配的,丸子有牛羊肉丸、猪肉丸、豆腐丸、豆面丸、焦炸丸和鱼丸等等。光豆面丸还分黄豆芽的、罗卜的、粉条的、香菜的好几种。丸子还分油炸的和水煮的。论个头,大的如核桃一般,小的就像宁波的
汤
元一样,光看看都眼花缭乱。待用滚热的骨头汤一浇,香气四溢。
猪血
汤
2023-07-13
猪血
汤
:猪血
汤
、米肠、猪肉脏卑南猪血
汤
之所以受欢迎,所持的无非是一个鲜字诀,以及对选料独特的见解,如坚持加入风味较佳的手宰猪的猪血,并仅以清水洗净,以防鲜味遭破坏;猪血块亦不宜切得太小,因为体积大的猪血不仅口感佳,而且散热慢,可以让猪血的香味内蕴。精准的火候拿
牛犊
汤
2023-08-16
牛犊
汤
:将荞面和好,擀成薄片,切成方块,煮熟后捞出来,再拿些芝麻面儿,加进点儿盐和糖,用开水调稀,放进煮熟的片
汤
里搅匀。口味特点是,香味浓郁,清淡可口。
沙蒜
汤
2023-12-18
沙蒜
汤
:沙蒜
汤
也是台州特色菜之一,属于浙菜,是台州的一道
汤
菜。在台州,贵客到家,一定少不了一道其鲜无比、浓郁稠绵的沙蒜
汤
。浓香甘甜的鲜脆沙蒜
汤
,
汤
色呈温暖的混沌状,但味极美,鲜香绵稠。沙蒜
汤
制作方法简单,选用台州海湾出产的野生海产品沙蒜制作而成。【详细】中文名
老火靓
汤
2023-11-18
老火靓
汤
:老火
汤
又称广府
汤
,即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓
汤
,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓
汤
,是调节人体阴阳平衡的养生
汤
,更是辅助治疗恢复身体的药膳
汤
。广府,即为广府
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