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黑山羊火锅
2023-12-17
黑山羊火锅:黑山羊火锅是一道发源于丽江的特色火锅
菜
,也是丽江特色美食。黑山羊火锅选用的黑山羊经过特殊的加工而成,黑山羊的生长环境在海拔2500千米左右,特点是肉质鲜美,肥瘦相间。黑山羊火锅煮出来,锅表面浮一层浅浅的油珠,通亮,汤呈浅灰色,香味扑鼻,淡淡的肉味,
牡丹燕菜
2023-12-16
牡丹燕菜主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉,成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,
菜
香花鲜,汤鲜味美,酸辣香郁、爽滑适口,赢得贵宾们的拍手叫绝。作为一道具有豫西地方特色的名菜,历
刺身
2023-12-15
刺身:日本料理中最著名的莫过于刺身了,也就是我们常说的生鱼片,日本人自称为彻底的食鱼民族,日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量,日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵,刺身更是贵为国
菜
包谷酸辣子
2023-12-14
在吃时,把腌成的包谷酸辣坨坨从坛子里取出,放到锅里,用茶油或
菜
油炒成粉状,即成为送饭小菜,吃起来酸辣爽口,别有一种风味。
凉拌折耳根与折耳根炒肉丝
2023-12-13
凉拌折耳根,为具有浓厚地方特色的贵州民间
菜
。多年来,老幼皆喜食
碧波群鸟
2023-12-13
碧波群鸟:碧波群鸟曾是君悦来大酒店的招牌菜,采用珠海四大美食—万山对虾为主原材料,
菜
式美观,令人垂涎三尺,过目不忘。碧波群鸟于2016年入选由珠海市旅游总会、珠海市餐饮协会主办的珠海十大名菜名录。除了以上珠海十大名菜外,彩碟蟠龙、鲍汁扣横琴蚝也曾被珠海市旅游总
丹霞野菜荤素筵
2023-12-13
野菜:主要品种除竹笋菜肴系列外,还有黄花菜、灰灰
菜
、苦玛
蒙古馅饼
2023-12-13
蒙古馅饼是以面粉、猪肉、牛羊肉、豆油或花生油、精盐、味精、酱油、花椒面、葱、姜、
菜
等为原料,经过和面、拌馅、制饼、烙饼、走油等工序制作而成
毛血旺
2023-12-12
中文名:毛血旺外文名:MaoXueWang分类:川菜—重庆江湖
菜
口味:麻辣烫嫩鲜,味浓味厚主要食材:鸭血,黄豆芽,鳝鱼,猪肉,毛肚,黄
泰和酱菜
2023-12-10
泰和酱菜主要产品有什锦菜、甜酸萝卜、多味
菜
、甜大蒜、酱早瓜等多个品种,具有香、甜、酸、辣、鲜、脆等特点。
南安板鸭
2023-12-10
产地:中国江西省赣州市烹饪方式:清蒸、爆炒、煨汤、煲粥菜系:赣
菜
口味:鲜香
烧罗汉面筋
2023-12-09
烧罗汉面筋:烧罗汉面筋,是济宁地区的风味名菜,此
菜
做法精细,面筋四周,摆放18个口蘑,恰似十八罗汉,故而得名。其造型优美,鲜香软嫩,制作精巧,营养丰富。中文名:烧罗汉面筋分类:鲁菜主要食材:面筋,水发冬菇片,玉兰片,口蘑特点:造型优美,鲜香软嫩,制作精巧
九尺大棚蔬菜
2023-12-07
全镇以高林村为中心,共有大棚蔬菜2100余亩,常年种植大棚三月红茄1800亩,大棚苦瓜200余亩,其他大棚蔬菜有黄瓜、番茄、西葫芦、辣椒、维
菜
,其中大棚茄子、辣椒上市时间为
五香兔肉
2023-12-07
五香兔肉:五香兔肉是一道河南开封著名小吃,制作原料主要有豆蔻、丁香、冰糖等,此
菜
色泽红亮,肉质软烂,卤制精良,工艺独特,香味扑鼻,无草腥味,咸香发脆留味绵长。中文名:五香兔肉分类:小吃口味:色泽红亮,肉质软烂,香味扑鼻主要食材:兔肉,冰糖产地:河南
荥经酸辣汤
2023-12-06
荥经酸辣汤:酸辣汤为家常汤
菜
。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用,深受欢迎,在全国广为流传。酸辣汤的制作原料是:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个
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