义乌东河肉饼
2023-12-03
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东河肉饼是浙江义乌传统小吃，始于清朝嘉庆年间，主要用面粉和肉混合后煎炸而成，鲜香、油而不腻，色泽光亮。东河肉饼由两层麦饼粘连，中间夹着肥肉与韭菜，薄如宣纸，凡吃过东河肉饼的人，无不称赞它的独特风味。东河肉饼制作技艺现已被列入义乌市级非物质文化遗产代表名录。小编推荐义乌其他特色小吃：义乌红糖酥饼、素包、豆腐饼、农家麦饺等。
中文名：义乌东河肉饼
主要食材：肉，面粉
诞生地：在义乌东河乡的东河村
其他名字：“夹肉双层麦饼”
