义乌红糖酥饼是金华义乌特色糕点小吃,将义乌红糖与金华酥饼巧妙融合,采用正宗德辉酥饼、义乌红糖加工而成。外观上看,它的表面比普通小酥饼有光泽,放入嘴里一咬,先尝到酥饼的香脆,随后而来的是红糖的香甜。义乌红糖酥饼,外层红糖包裹,甜而不腻;里层梅干菜肉,酥脆鲜香;红糖的甜味、酥饼的香味,两种口味双重交织,这才是红糖酥饼的味道。