西天尾扁食,是福建省莆田市著名的特色小吃。西天尾扁食主要制作原料有猪肉、木薯粉、虾皮、葱花、盐、味精、蒜泥、酱油、醋等。西天尾扁食制作工序精细,吃起来清爽可口,别具风味。
中文名:西天尾扁食
主要原料:猪前腿肉,虾皮
辅料:虾皮、葱花