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双味绥芬河
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条
古当梨
2023-12-17
古当梨具有果实大、皮子薄、肉白、汁多、
味
甜等特点。由于它品质好,往往是傈僳族
腊排骨火锅
2023-12-17
腊排骨火锅使用秘制的腊排骨,经过酒、白糖、香料等配料腌制,清炖至软烂但不能离骨,溢出香喷喷的排骨
味
。腊排骨闻起来有股淡淡的肉香,尝起来介
紫米八宝饭
2023-12-17
味
香微甜,粘而不腻,补血益气,暖脾胃,适应于胃寒痛,消渴,夜多小便等症,以之配草药可治跌打刀伤。紫米有特殊芳香,色紫
宜城盘鳝
2023-12-16
宜城盘鳝:宜城盘鳝是湖北襄阳著名的传统名菜,此菜肉嫩
味
鲜,食之香酥可口,是以前专为楚王做的一道宫廷菜,是楚王宴席上一道不可缺少的佳肴。宜城盘鳝制作历史悠久,其做法就是将盘鳝放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡,除去黏液后,用清水洗净,再入锅放上麻油,微火反复煎之,待鳝
荔枝沟鹅肉
2023-12-16
海南饮食讲究清淡原
味
,荔枝沟鹅肉的做法以水煮、白切最为常见,蘸料则各家自有风味。除了水煮白切,荔枝沟鹅肉还有红烧和干煸之类
扒猪脸
2023-12-16
扒猪脸选用猪脸肉为食材,由28种中草药熬成的老汤扒制而成,此菜
味
透肌里
大纵湖醉蟹
2023-12-15
醉
味
浓郁
一品豆腐
2023-12-15
味
鲜嫩,色黄白。夹起一块,表皮酥脆,弹性十足当唇齿刚一咬开外面的酥皮,里面雪白嫩滑的豆腐就一溜烟的和着酱汁滑到了肚子里满嘴咸香微辣,略有回甜的浓
红烧黄河鲤鱼
2023-12-15
菜品色泽红亮、
味
浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、唇齿留香、肉质筋软、鲜咸味美,肉质软筋、没有腥味的红烧
剁椒鱼头
2023-12-15
剁椒鱼头:剁椒鱼头是湖南的鱼肉名菜,出处据说可以追溯到清代雍正年间,和清代文人黄宗宪有关,通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成,本菜以鱼头的
味
鲜和剁椒的辣为一体,火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气,鱼头的鲜
白灼虾
2023-12-15
白灼虾:广东菜中也有不少关于虾的美食,比如这道白灼虾就是粤菜中的一道传统名菜,主要烹饪工艺是白灼,白灼二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原
味
,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。Maigoo小编提示:白灼虾等
云南贡米
2023-12-15
米色紫黑,
味
香甜,粘而不腻。产于墨江一带。是元代、明代的进贡米。遮放米,属软米,色泽白润如玉,颗粒大而长。产于潞西县遮放乡户闷村允午社。用遮放米煮饭,香软可口,如
木棉虾球
2023-12-15
木棉虾球:木棉虾球是陕西著名的地方特色菜,由腌制过的鲜虾挂糊炸制而成,色泽艳丽,形似棉桃,鲜嫩松软,
味
甜略酸。此菜做法简单,将虾处理干净,虾身片成两连刀,用料酒、精盐、葱片、姜片浸腌入味。挂上用鸡蛋清和干淀粉制成的蛋泡糊,成为虾桃。下入四成热的熟猪油锅中炸熟,
杭菊鸡丝
2023-12-15
此菜选用的是杭州桐乡的杭菊,为饮用药用佳品,香浓而幽雅,
味
甘醇郁。如把杭菊加上鸡丝烹调成菜,那就是浙江杭州地区著名的一道菜肴杭菊鸡丝了。中文名:杭菊鸡丝分类:浙菜主要食材:鸡脯肉,杭菊调料:精盐
肉酿生麸
2023-12-15
此菜使用生麸制作,皮薄韧光亮,肉馅鲜嫩多汁,汤清
味
美,别具风味
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