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松塔村的幸福密码
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条
香烤乌鱼子
2023-12-18
香烤乌鱼子:香烤乌鱼子是台湾年菜中必不可少一道菜,乌鱼子是台湾西部沿岸特产,取乌鱼卵腌制而成,捏成金砖般
的
块状,因此也被称为乌金。此菜选用丰美坚实、色如琥珀
的
乌鱼子,以精湛
的
刀工切成精巧
的
薄片,在火上经过微微炙烤,烤至双面金黄时香气四溢,入口鲜香有劲,轻微
的
黏
酥香茄
2023-12-18
酥香茄:酥香茄是人们最喜爱
的
一道美食,它
的
营养丰富,含有多种人体所需
的
矿物质,是各大餐桌上
的
美味佳肴。做法简单易懂:1、将新鲜
的
茄子购回家用清水洗干静,即可做。2、把茄子切成薄片放在盆中3、在盆中加入淀粉面,食用盐、鸡蛋等调好即可。4、把油放入锅中待热,然后把
魏县大锅菜
2023-12-18
魏县大锅菜:熬菜是石家庄、邢台、邯郸地区方言中对大锅菜
的
称呼。邯郸地区最出名
的
大锅菜当属魏县大锅菜,也称烩菜,是包括邯郸在内
的
冀南鲁西地区
的
特色菜肴。魏县大锅菜多用于婚娶、迎嫁,或是给新添小孩子过喜三时,招待亲朋、故旧、邻里、街坊
的
一种喜菜,因为大锅熬制,有的
花溪榨笋
2023-12-17
花溪榨笋:在常德
的
很多酒店里,花岩溪榨笋是一道别具风味
的
招牌菜,那脆生生的口感、清爽
的
滋味,让四面八方
的
食客们舍不得放下筷子。花溪榨笋采用最为鲜美的春笋制作而成,所以拥有极美的口感,特别是用传统手法做出来
的
榨笋,更是兼具鲜、嫩、脆、软、香等特点,成为人们馈赠亲
荞砂饭
2023-12-17
荞砂饭:在怒语
的
食谱中,阿表是一个最常见
的
名称,译成汉语就是荞砂饭。这是生活在福贡等地
的
怒族人民最喜欢
的
食物。它不仅适合老人和病人食用,也常被用来招待客人。加工荞砂饭有下列程序。先把甜荞籽洗净,放人锅内,加水煮一段时间,等到荞籽
的
外壳裂开时,捞出沥水,晾干。放
宜昌油脆
2023-12-17
宜昌油脆:油脆是湖北宜昌
的
传统小吃之一,属于油炸食品,很受当地人喜爱。宜昌油脆
的
做法是用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成,食之外脆内软、香甜可口。宜昌油脆外表看上去跟春卷有点相似,但是味道是完全不一样
的
,油脆是甜
的
,咬下去有点甜丝丝
的
万佛湖砂锅鱼头
2023-12-16
万佛湖砂锅鱼头:万佛湖砂锅鱼头是安徽省六安市舒城县
的
特色名菜,其以地道
的
万佛湖鳙鱼头为原料,加上纯净
的
湖水,配以独特
的
佐料,以文火炖制、久煨而成。其味鲜美,口感独特,鲜而不腥,肥而不腻,腴嫩汁浓,汤色乳白,高蛋白,低脂肪,口感鲜美,是不可多得
的
美味佳肴。
德昂族腰箍
2023-12-16
德昂族腰箍:在德昂族
的
服饰中,最引人注目
的
是妇女身上
的
腰箍。按德昂人
的
习惯,姑娘成年后,都要在腰部佩戴上数个、甚至数十个腰箍。腰箍大多用藤篾编成,也有的前半部分是藤篾,后半部分是螺旋形
的
银丝。藤圈宽窄粗细不一,多漆成红、黑、绿等色。有的上面还刻有各种花纹图案或
钢城面点
2023-12-16
钢城面点:钢城面点是包头著名
的
传统小吃,始创于50年代末包头大工业发展时期,不仅见证了包头这座工业城市
的
历史,也成为那个年代包头人成长
的
记忆。钢城面点有60多个品种,口味多样,有酥软甜香、油而不腻
的
糖麻叶;酥脆化渣、奶香浓郁
的
蝴蝶酥;喧软爽口、甜咸有别的懒婆饼
溧阳扎肝
2023-12-15
溧阳扎肝:溧阳扎肝是江苏常州溧阳
的
特色传统名菜,和肉圆、酱剥子并称为溧阳三宝,是常州经典名菜。相传溧阳扎肝
的
是丈母娘款待新女婿
的
专用菜,用猪小肠,将切成长条
的
油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成
的
菜肴。在江苏常州,溧阳扎肝,是溧阳人逢年过节办喜
鳗鱼饭
2023-12-15
鳗鱼饭:说到鳗鱼饭,小编最早听说它还是在《名侦探柯南》
的
动漫中,这是元太最喜欢吃
的
食物,是日本传统
的
夏季食物之一,有人称鳗鱼饭是日本夏天
的
一首风物诗。鳗鱼有着非常高
的
营养价值,其也分种类和等级,高级鳗鱼一般是野生鳗鱼,野生鳗鱼骨刺较小容易消化,而且肉质Q弹,口
架子肉
2023-12-14
架子肉:架子肉是新疆南部
的
一道特色菜,架子肉
的
做法简单,是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,将肉分为若干块,洗净后用面粉鸡蛋包裹起来,并放洋葱、胡椒等佐料,然后放入密封
的
馕坑中烘烤。架子肉鲜嫩而可口,是待客
的
上品。到过达瓦昆的人,难忘架子肉
的
香嫩,每年很多人慕名来就
苔菜小方烤
2023-12-14
苔菜小方烤:苔菜小方烤是一道集美味、营养于一身
的
传统名肴,属于浙江宁波菜。卤汁稠浓,肉块酥糯,苔菜清香。该菜含有丰富
的
优质蛋白质和必需
的
脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收
的
半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。不过需要注意
的
是湿热痰滞内蕴者慎服,肥胖、血脂较高者
临县大烩菜
2023-12-13
临县大烩菜:临县大烩菜,简称烩菜或大烩菜,是山西临县乃至吕梁地区
的
一道著名
的
汉族小吃,由于临县靠近陕北,跟榆林大烩菜有相似之处,但是由于地域跟风俗不同,临县大烩菜
的
味道跟做法有所区别。虽然此菜源与内蒙,但是随着在临县
的
落地生根加进去了许多临县独特
的
风味,分荤、
洪洞元宵
2023-12-12
洪洞元宵:洪洞桂花元宵不同于汤圆,汤圆中加入猪油等以达到汤圆
的
滑口,大量食用会产生腻味感,而洪洞桂花元宵制作中采用滚粘颠等方式,让内陷在簸箩中自然
的
被元宵面粉包裹,形成均匀
的
圆形,这种制作方法可以最大程度
的
保证元宵面和内陷
的
营养成份,也能保证元宵面的黏香甜,达
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