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条
云南天麻
2023-12-22
云南是我国天麻
的
主要产地之一,比较集中产于昭通地区各县,尤以镇雄、彝良所产
的
天麻质地最好,产量最高。据《神农本草经》记载,天麻
有
医治惊风、神志昏迷、提气益神作用。提到天麻,必然提到最著名
的
天麻产区昭通地区彝良县小草坝。
厂口板栗
2023-12-21
厂口板栗:栗是山毛榉科栗属中
的
乔木或灌木总称,大约有79种,原生于北半球温带地区,大部分种类栗树都是2040米高
的
落叶乔木,只有少数是灌木。各种栗树都结可以食用
的
坚果,单叶,椭圆或长椭圆状,1030厘米长,410厘米宽,边缘
有
刺毛状齿。雌雄同株,雄花为直立柔荑
西畴阳荷
2023-12-19
西畴阳荷:西畴阳荷属野姜科,多年生草本植物,植株高1.5米左右,茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛,是一种营养价值很高
的
食药同源
的
膳食纤维蔬菜。它含有多种氨基酸、蛋白质和丰富
的
纤维素,有治血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,对治疗便秘,糖尿病
有
特效,具有较高
峨山牛肝菌
2023-12-18
峨山牛肝菌:云南省峨山牛肝菌类资源丰富,
有
不少优良
的
可食品种,主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌,又称美味牛肝菌,生长于海拔九百米至二千二百米之间
的
松栎混交林中,或砍伐不久
的
林缘地带,生长期为每年五月底至十月中,雨后天晴时生长较多,易于采收。白牛肝菌味道鲜美,营
树化玉
2023-12-15
树化玉:
有
林而化之碧色美玉为琳,琳石,民间俗称树化玉。树化玉是地质学所称硅化木中
的
极品,是大自然奉献给人类
的
远古瑰宝,她光彩夺目,神秘莫测,价值不菲。树化玉诞生于距今两亿五千万年前
的
中生代时期,当时横断山脉地区森林繁茂,一次次剧烈造山运动将森林深埋地下,在岩土
冰糖甲鱼
2023-12-14
冰糖甲鱼:冰糖甲鱼,别称独占鳌头,宁波
的
十大名菜之首,浙江宁波地区最著名传统菜肴。口感鲜美肥腴,
有
入口甜、收味咸
的
特点。吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特。此菜是一种滋补品,甲鱼与冰糖同炖,具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。冰糖甲鱼
的
另一别称为独占鳌头,则
康定芫根
2023-12-09
康定芫根:康定芫根,是四川省甘孜藏族自治州康定县
的
著名特产,该品呈扁圆形,表皮光滑,无裂口,单个重250g以上,肉质致密,脆嫩,微甜,
有
辛辣味,具有味甘性温、清热解暑、滋补增氧、明目利湿、开胃消食、解醉醒酒、减肥
的
作用。康定县是一座享誉世界
的
历史文化名域;一座
吴川炭烧生蚝
2023-12-07
吴川炭烧生蚝:炭烧生蚝是湛江地区
的
特色美吃,常常很多店都以湛江炭烧生蚝为招版做推销,炭烧生蚝也是吴川
的
一大特色美吃,生蚝新鲜、肥美,经过炭火烧烤,非常野味。湛江是海鲜美食之都,这边
有
一种食物你必然吃过,那就是风靡全广东
的
——炭烧生蚝。
党参田七炖鸡
2023-12-07
党参田七炖鸡:党参,可代用人参补心气,同样具有改善心肌供血供氧
的
药理作用。田七,又称三七,民间一贯
有
将田七当作滋补品
的
习惯。鸡肉为民间传统
的
食补佳品,与党参、田七配制成药膳,可更好地发挥补心气,活心血作用,对缺血性冠心。党参田七炖鸡原料:党参15克,田七10克
固原烧鸡
2023-12-06
固原烧鸡:固原烧鸡有着独特
的
烹饪技巧,做起来极为讲究,有些内行人归纳为选料好,用料准,加工细,手艺高。正因为
有
严谨
的
制作手艺,所以使得固原烧鸡外焦里嫩,鲜香扑鼻。吃起来香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。颇受当地和外来游客
的
欢迎。且烧鸡携带方便,
威海清汤
2023-12-06
制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜
的
碗内,再把已制好
的
清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上。
有
鲜嫩
的
特点。中文名:威海清汤别名:鱼腐汤主料:牙片鱼口味:鲜嫩可口分类:鲁菜
新野板面
2023-12-05
新野板面:新野板面又称张飞板面,是南阳市传统
的
面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气
的
三国历史名城新野
的
一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。新野板面之所以能够风味独特,一是面好,二是臊子(因
有
地方特色,故又称新野臊子)好。中文名
嗍螺
2023-12-05
嗍螺:嗍螺,顾名思义,就是用来嗍着吃
的
田螺,是一道独具特色
的
传统风味美食。长沙嗦螺是风味小吃,流行于长沙及周边地区。盛夏时节
的
夜晚,市民成群结队到街边吃嗦螺,喝啤酒。味香辣,紫苏香味浓郁,不含泥腥味,嗦之肉出,欲罢不能。作为一种独特美食,嗍螺近年来
有
向全国流传
泥溪芝麻糕
2023-12-05
泥溪芝麻糕:泥溪芝麻糕,是四川省宜宾市宜宾县泥溪镇
的
著名特产,该品香味浓郁,吃起来香软可口,甜而不腻,和其他地方
的
芝麻糕比起来更加滋润,不干涩,不掉渣,入口即化。宜宾县
的
特色食品泥溪芝麻糕,相传由清朝异人传授,距今已有百年历史,在岷江流域享有盛名,
有
民谣道:蕨
晏阳玉兰片
2023-12-04
晏阳玉兰片:晏阳玉兰片晏阳玉兰片玉兰片是由挖出未出土或已出土,但个头不大
的
竹笋加工而成。一般分为宝尖、冬片、桃片、春片等几种。用冬笋加工
的
有
宝尖,冬片2种,其中宝尖是玉兰片中
的
上品,形似宝塔,又似牛角,质软味好;其次是冬片。
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