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玉井流香
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红泥煨鸡
2023-11-17
这种煨鸡,鸡鲜骨酥,奇
香
四溢。鸡都用锡纸包得密密实实,不住地散发出诱人的香味。轻轻地打开,只见腾腾的热气冒
蒜仔爆梅花鹿肉
2023-11-17
蒜仔爆梅花鹿肉:蒜仔爆梅花鹿肉蒜仔爆梅花鹿肉口感鲜
香
,而且非常细嫩并且带有微辣,菜肴色泽美观。令人味口大增。蒜仔爆梅花鹿曾经荣获首届深圳名菜桂冠。是来深圳选择特色菜肴的一个不错的选择。该菜主料选用新鲜梅花鹿肉。辅料为野山菌、竹笋、干辣椒节、蒜仔、调料。将鹿肉制
石潭豉油鸡
2023-11-16
石潭豉油鸡:出自石潭镇,制作过程:在锅里下1汤匙油,爆
香
姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里,加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让鸡身各个部位都着色入味,大约煮20分钟左右,鸡身全部变成深咖啡色,就加1茶匙芝麻油,加盖再煮5分钟,离火再
乡村鱼
2023-11-15
南雄的水是北江的水源之一,直接从岭南山脉上留下来的山泉水,十分清甜,农村家家户户都围山塘养鱼,养出来的鱼肉质嫩滑,口感微甜,客家人喜欢用豆腐、辣椒做成一煲鲜嫩
香
辣的鱼汤。而豆腐也是
罗坑红茶
2023-11-15
唐代陆羽《茶经·八之出》称赞雪花岩下的罗坑茶往往得之,其味极佳;清代道光年间《英德县志》专述茶产罗坑……
香
古味醇,如朴茂之士,真性自然殊俗;光绪、宣统《曲
上莞仙湖茶
2023-11-14
仙湖茶口感甘、
香
、醇、滑,无污染,是上莞镇的拳头产品,更是岭南茶叶中的珍品。仙湖茶产于广东省河源市东源县上莞镇仙湖山脉。上莞镇地处东源与龙川、和平三县交界处,距市区仅60公里,东与龙川义都接壤,南与曾田相
翡翠虾仁培根卷
2023-11-13
煎好的培根很咸
香
,芦笋清甜爽脆,虾仁也很嫩,搭配起来还真的是很好吃呢。
普宁豆干
2023-11-12
油炸豆干,以皮酥脆,肉嫩滑,味
香
爽口,常食不厌而驰名海内外。(普宁)普宁小食珍品豆干,是用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成。其工艺流程是磨浆、除渣、煮浆、配
豆酱鸡
2023-11-12
伴溪香液鸡、北园花雕鸡、广州文昌鸡、大三元茶
香
鸡、东江盐鸡、利口福口福鸡、南园豆酱鸡。2.孔子《论语》曰:不得其酱不食,善于用酱,是厨艺的一个关键,豆酱鸡的酱料,选用普宁所产的豆瓣酱,并加芝麻酱
石鼓坪乌龙
2023-11-12
以精致茶壶冲泡,冲饮多次,茶
香
外溢,茶味不减,
炒麦穗鲜鱿
2023-11-11
炒麦穗鲜鱿:炒麦穗鲜鱿的特点是:爽脆、鲜美、馥
香
,鲜鱿经过细致刀工,形如麦穗,故名。炒麦穗鲜鱿制法:1、将鲜鱿洗净,用竖刀从头部右上方起斜着向下至尾部刻斜纹(刀距约2至3毫米);把鲜鱿调转,再由尾部右上方起斜着刀向下切斜纹,每距3厘米切出一块。把香菇、辣椒切块
潮阳鲎粿
2023-11-10
其制法是取粳米煮成潮州白粥,再在白粥中加入生粉,调入精盐、味精,搅拌成浓稠的粉浆,将粉浆装入刷过油的粿印内,上面放上一小块叉烧肉,一小块湿
香
石湾鱼腐
2023-11-10
既可扒菜,亦可放汤,鱼腐入口干
香
,滑嫩爽口,风味独特,老少皆宜
沙溪扣肉
2023-11-09
其风味特点是浓郁甘
香
,酥化不腻,是沙溪镇所有酒楼食店甚至一般家庭均懂得制作的地方名菜。沙溪扣肉肥而不腻,含在嘴里只感觉到一点点的不断在融化,以其独到的做法,享誉海内外。据悉,很久以前,沙
西江第一碌
2023-11-08
出品干爽,不出油,
香
口和味,虽然是椒盐蛇碌也与众
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